スペイン☆５食昼寝付

シャンパーニュ紀行③ 花より団子ばかりではなく・・・

シャンパーニュ地方最大の町、Reimsランスへ。
大聖堂と日本人画家レオナール藤田のチャペルに行ってみたかったのです。

車の中から撮影。いいなぁ～緑が多くって。

ランスのノートルダム大聖堂。大きいです。
（残念ながら「ほほえみの天使」は修復中）

ここに来た目的は二つのステンドグラスをみること。

シャンパーニュを作っている様子を描いたステンドグラス。
ドン・ペリニヨンがどこにいるのかは確認できず。

マルク・シャガールのステンドグラス。青の色が美しい。

大聖堂の前にあるジャンヌダルクの騎馬像。勇ましいですね。

ランスはフランスの歴史においてとても重要なところ。
フランク王国の初代王クローヴィスがキリスト教への改宗のための洗礼を
この地で受けて以来、歴代の王さまはランスで戴冠式を行うようになりました。
ジャンヌ・ダルクも、当時敵に包囲されていたランスに攻め込んで
シャルル７世の戴冠式を実行させましたね。
中世以降も、交通の要所として経済的・文化的に繁栄しました。
ノートルダム大聖堂の壮大さや数多くの素晴らしい彫刻は
経済力があってこそなんだな、とみて取れます。
ですが現在の姿は、第一次世界大戦後に修復されたもの。
ドイツに近いため、シャンパーニュ地方は激戦地になってしまったのだそうです。

シャンパーニュ・ルート周辺で、数か所の記念墓地を見かけました。
“イギリス人の墓”というところもあり、第一次世界大戦に従軍した
多くのフランス人、イギリス人が命を落とした地域でもあるのです。
今はのどかな葡萄畑になっているけれど、歴史はいつでも残酷ですね。

ランスにもシャンパーニュメーカーのカーヴがあり
もちろん試飲ツアーを主催しています。
日本でも有名な、ヴーヴ・クリコ、テタンジェ、ポメリなどがあります。
どちらもローマ時代の地下採石場を利用したセラーを見学できるそうです。
エペルネのモエ・エ・シャンドンも豪華なお屋敷風の建物で見学するようですし
二つ合わせていつか行ってみたいです。

さて、こちらへ来たもう一つの目的、藤田の礼拝堂へ。
前後左右、すべての壁が藤田の優しい宗教画で埋め尽くされていました。
淡い青、黄、ベージュ、灰色、と使われている色の数は少ないのに
表情豊かなタッチ。８０歳でこの大作を３ヶ月で完成させたとか…
こちらのサイトで臨場感あふれる映像が見られます。
http://leonardfoujita.jp/point.html#chapel
（閉館時間ぎりぎりに到着したため、無料で見せて頂きました。
　ですので、ちょっと遠慮して、写真は撮っていません。）


シャンパーニュ地方は見どころが多く、景色がきれいで、美味しいものもたくさんで
日帰りでは堪能しきれなかったです。
パリから近いけれど、ぜひ宿泊して行きたいところですね。
素敵なカントリーホテルもあるみたいですし。

またいつか行きたいです♪

☆終わり☆

シャンパーニュ紀行② ためいきモノの美食

次の目的地はEpernayエペルネ。
モエ・エ・シャンドンをはじめ、有名シャンパーニュメーカーのカーヴがある町です。
各社で試飲付の見学ツアーを行っていますが、時間がないので今回は断念。
見学ツアーよりも、ゆっくり昼食＋ランス（この後に行く町）を優先しました。

エペルネの大聖堂。駅の近くにあります。

大聖堂の裏にある、La Table KOBUS　で昼食をとりました。

エントランスは真っ白でシンプルでしたので、オシャレ系のお店かと思いましたが
インテリアはちょっと古臭さも感じるレトロな雰囲気で、すごーく好みでした。













まずはシャンパーニュで乾杯♪

イチくんの会社の人（Ｈさん）はアラカルト、イチくんはムニュ・デグスタシオン、
私は季節ごとにテーマを設定するという“テーマ・コース”（今月はトマト）。
メニューを見ると、やはりシャンパーニュに合いそうなお料理が多かったです。
また、○○のシャンパーニュソース、というお料理もいくつかありました。

前菜
私：サフラン風味のイワシとトマトのコンフィのジュレ、白いんげんのサラダ添え。
Ｈさん：私と同じもののアラカルトメニュー。付け合わせは胡瓜のパスタ。
イチくん：生ハム巻きのフォアグラ、アーティチョークのトリュフビナグレット。
鮮やかな彩のお料理がきれい。さて、感想。
生のハーブを使ったお料理はスペインにはあまりないので、
さわやかな香りが心地良い。イワシのプリプリ感が良かったです。
イチくんのフォアグラは写真で見るよりももっと巨大でした。
ねっとりした食感はなんともいえなかったそう。
大きいけれど質が良いので、胃もたれせずペロッと食べてしまいました。

メインは男性陣はお肉、私もサーモンなので、ロゼのシャンパーニュを頼む。

メインのお料理。
Ｈさん：カモのロースト、ラタトゥイユの入ったズッキーニの詰め物、トマトソース。
私：サーモンの網焼き、バジルバター。
イチくん：ビーフステーキ、エンドウのクリーム、えびの付け合わせ。

サーモンとバジルのバターの相性は最高！ハーブたっぷりで嬉しい。
こってり味なので、シンプルに調理された野菜が箸休めに良かった。
イチくんのステーキは今まで食べたお肉の中で一番柔らかかったそうです。
蒸気で調理をしてあるというようなことが書いてありましたが、
きっと調理方法にコツがあるのかもしれませんね。

どのお料理も野菜たっぷりでいろどりがきれいでした。

さて、ここで「のけぞるくらい美味しいもの」に出会いました。
今まで夫婦して美食を追い求めては何度も驚くべき味に遭遇してきましたが
（美食、といっても私たちの場合はせいぜいＡ’級くらいです。
　地方色の強いＢ級グルメが特に好きです。）
きっと「また食べたい物ベスト５」に入るに違いない、と思えるものです。

イチくんのコースについていた、チーズ、いいえ、「ふろまーじゅ」。
（チーズはメイン料理の後、デザートの前に供されます。）
ブリーにトリュフのタプナードがサンドされたもの。
ブリーというと、あまりくせを感じない味のイメージがありますが、
これは熟成が進んだカマンベールくらい味が強めで、クリーミー。
それにさらに、トリュフが練りこまれたチーズが挟まれていて
鼻を抜けるチーズとトリュフの香りがなんとも言えないっ。
トリュフなんてまともに食べたことがないのですが
こんなに美味しいのでしたら一度食べてみたい☆☆☆

東京やパリの高級食材店でトリュフ入りチーズなるものを見かけるたびに
「そんなものは必要なのか？値段を不当に吊り上げる作戦か？？？」と
無知な私は思っていましたが、
この二つの組み合わせ、ベストマッチンぐぅです。美味しかった～♪

あっと驚かせる美味しいお料理に頭がフラフラになりながらデザートへ。











最後にコーヒー。プチフルールがついてきました。
チュイールとチョコ味のキャラメル、最後の最後まで美味しかった。

いつか、何十年後か、機会があったらまた行きたいレストランです。

本音

シャンパーニュ紀行① 先ず向かうべきは・・・

秋らしさが見え始めた9月の中旬、パリへ行ってきました。
今回のパリ行の目的は、パリに駐在しているイチくんの先輩に
とんでもないご迷惑をかけてしまったことがあり（近々ブログに書きます～）
そのお詫び行脚だったのですが、またしても大変お世話になってしまいました。

今回はパリから北東に1２0キロほどのところにある、シャンパーニュ地方へ。
収穫の時期にはまだ早かったのですが、葡萄が生っているのを見るには
とても良いタイミングでした。

高速道路を下りて“シャンパーニュ・ルート”をたどると
こんな風景が続きます。
すべてシャンパーニュ用の葡萄畑。いい香りがしました。

ミシュランマップの「ナイスビュー印」のある丘の上から。
東を向いているので、逆光で白くなってしまっていますが
見渡す限り、シャンパーニュ畑です～。

シャンパーニュ用のピノ・ノワール。

モエ・エ・シャンドンの畑。さすが！南側斜面の一番良いところを陣取ってます。

シャンパーニュルートの村、オーヴィレールへ。
ドン・ペリニヨンのお墓がある村です。

教会ひとつ、カフェ、レストラン、パン屋さんが一軒ずつの本当に小さな村。
でもすごーくすごーく可愛くて気に入ってしまいました。
あまりに可愛くて居心地が良いので長居してしまいました。

車を止めたら、ネコちゃんのお出迎え。この日は久しぶりに晴れたそうです。

この村の教会に、シャンパーニュの祖であるドン・ペリニヨンが眠っています。
美味しいシャンパーニュを飲ませてください、とお祈りする。

この村に一軒あるレストランは、一軒家でお庭があってとても良い雰囲気でした。
価格はスペインと同じくらいでしたので、フランスにしたら安いと思います。

カフェではもちろんシャンパーニュを飲みました。
たしか６ユーロほど。パリに比べたら各段に安いそうです。
フルーティだけど辛口で泡がきめ細やかでとても美味しかったです。

パン屋さんにも行きました。
古くからある、気取っていない感じで、私の好みの雰囲気でした。
朝食にクロワッサンとオリーブを練りこんだパンを購入。安くておいしかった！

周囲にはトレッキングルートもあるみたいで、装備をした団体さんを見かけました。
フランス人の老夫婦の団体が大型バスで来ていたりして
割とメジャーな観光地なんだと思います。

車でないと不便なところですが、レンタカーをしてでも行く価値があると思います！

☆チェコチェコおとぎの国☆ ④ﾁｪｽｹｰ･ﾌﾞｼﾞｪﾖｳﾞｨｯﾂｪ

チェコの南部、オーストリアとの国境近くにある
チェスケー・ブジェヨヴィッツェという町に行きました。
国定保存都市に指定されているという町並みはサスガに美しい。

上の写真は、町の中心にあるプシェミスル・オタカル２世広場。
パステルカラーに塗られた家が並んでいて可愛らしい。
でも屋根はかならずオレンジ色の瓦屋根。（茶色？レンガ色？なんていうの？）
これのおかげで個性的だけど統一感があって均整の取れた町並みが
生まれているのかもしれませんね。

鮮やかなペールブルーの市庁舎。かわいい♪
その前の噴水は、あまり大きくないけれど、チェコでは最大規模だそうです。

郊外にあるフルボカー城へ。

2時過ぎには着いたのに、もう英語のガイドツアーは売り切れ。
仕方なく、タワーに上って景色を楽しむ。天気に恵まれたな～

お城の周りにある森や庭園をお散歩しました。風が気持ちよかった。


本場の味は？そしてあのビッグネームとの関係は？

☆チェコチェコおとぎの国☆ ③カルロヴィ・ヴァリ

Ｃzｅｃｈｌａｎｄｉａさんよりお借りしました。
（カメラの設定を間違え、大きいサイズで写真をとってしまったため
　一部の写真はブログに載せることができないのです。）

ドイツとの国境近くの温泉地、カルロヴィ・ヴァリへプラハから日帰り旅行。
当初は行く予定ではありませんでしたが、イチくんの会社の人が何人も
お勧めしてくれたので、行ってみました。
（外国人観光客はスペイン人が多かった～）

行ってみて良かったです。とてもきれいなところでした。
地理的にも近いせいか、ドイツの温泉の町（バーデンバーデンとか）に
良く似た雰囲気の、ちょっとスノッブだけど癒されるようなところでした。

チェコの温泉は基本的に飲用泉です。（スパもあります。）
カルロヴィヴァリには15の源泉があり、それぞれ温度や味が異なり
効能にも違いがあるのだそうです。
ほぼ全て試してみましたが、どれも変わらないかも…
味は、、、「硫黄泉＋鉄」味、です。あまり美味しくはありませんが
体に良いらしいですし、チェコビールで疲れた肝臓には必要ですね、イチくん。

街中で売っている“ﾗｰｾﾞﾝｽｷｰ･ﾎﾟﾊｰﾚｯｸ”というカップを買って飲みます。
カップの取っ手が上まで伸びていて、穴が開いており、その穴から
温泉を飲むようになっています。
またこれも至る所で売っている、風月堂のゴーフルにそっくりなお菓子を
食べながら温泉を飲むと味が誤魔化されて良い、そうですが
バリバリ食べながら飲んでいたのは私だけでした。
（だって、日本の飲用泉よりもかなり味が強いんです～）
皆さん嫌な顔もせずふつうに温泉を飲んでいました。


温泉ワッフル。キャラメル味、美味しかった☆

源泉には、番号、名前、温度が書かれています。

源泉はこんな素敵な東屋風の建物の中にあります。
ここはネオルネサンス式のトルジニー・コロナーダ。CzechTourism.　Kudy z nudyよりお借りしました。

５つの源泉があるムリーンスカー・コロナーダ。

近代的な建物のヴジーデルニー・コロナーダ。間欠泉がふいてます。



プラハから約２時間半。
都会の観光に疲れたとき、気分転換にとても良いところでした。

☆チェコチェコおとぎの国☆ ②プラハ

（カメラの設定を間違えてしまって、殆どのプラハの写真は大きいサイズで撮ってしまいました。
載せられる写真が少なくて非常に残念。）

まずは首都プラハから。
どこを切り取っても美しい町並みに驚きました。
プラハへ行った人は誰しもこの街を絶賛しますが、本当に素晴らしい。
観光客はとても多いし、素敵な家々の路面部分は決まって
安っぽいお土産やさんやレストランや両替所だったりするのですが
そんなことが気にならないくらい、町並みは気品に溢れていました。川沿いをお散歩するのが楽しかった！
対岸から見る王宮の眺めは本当にきれい。

旧市街広場。
右は聖ミクラーシュ教会、左はからくり時計のある旧市庁舎。


こちらは夕暮れ時に反対側を見た旧市街広場。
中央はティーン教会、左はプラハ市内に点在する国立美術館の内の一つ、
ゴルツ・キンスキー宮殿。どちらも素晴らしい建築です。
その手前の銅像は宗教改革者、ヤン・フス。


観光のメインとなる王宮や旧市街広場はもちろん素敵ですが
新市街とかユダヤ人街にある普通のアパートも
ロココやアールヌーボーの装飾がとても美しくて
観光名所でなくともどこを歩いても楽しかったです。
人気の少ない路地にあるアンティーク屋さんとか雑貨屋さんとか
見ているだけで楽しかった。

まだこれから引越しが何度か有りそうだし、そもそもマイホームを持ってないし
どんなインテリアにするかも決めてないし、ということで
お買い物ができなかったのが本当に残念でした。あーあ。

王宮から見た、川の向こうにある旧市街地区の景色といったら、
感動ものの美しさです。
（写真は500ｋｂ以上で撮影してしまったため載せられません。）

本当に美しい街。。。
この町並みを守るために、チェコの人達がどれだけの努力をされたのでしょう、と
考えずにいられませんでした。

マラーストラナ地区の川沿いからカレル橋を望む。

チェコ初心者なりに感じたこと

☆チェコチェコおとぎの国☆ ①早速グルメ編

あつーいあつーいスペインを脱出し、チェコに行ってきました。
期待してはいましたが、こんなにも楽しくて素敵な国だったとは!!!
チェコ、大好きになって帰ってきました。

大切に残されてきた町、音楽や絵画など芸術、マリオネット劇、
ビール、アンティーク、ボヘミアンガラス、などなど、多くのしかも質が高い
名物満載の国でした。



①　早速グルメ編　この下↓

②　プラハ

③　カルロヴィ・ヴァリ

④　チェスケー・ブジェヨヴィッツェ

⑤　チェスキー・クルムロフ

美味しいものが沢山！　そして何よりビーーール☆

セマナサンタ０８旅行記 インデックス

たまたま長くお休みが取れた、今年のイースター。
ポルトガルとスペイン西部のｴｽﾄﾚﾏﾄﾞｩｰﾗ地方をドライブ旅行しました。
総走行距離、約3,000ｋｍ。立ち寄った村や町の数、２０ヶ所。
美しい景色を見つけては車を止めて写真をとったり
ドライブ旅行ならではの醍醐味を十分満喫しました。

長い旅行記ですが、ご興味のある方、どうぞご覧下さい。。。


①　秘境のエキゾチック　ラ・アルベルカ

②　国境ぶらり途中下車ドライブ

③　海を目指して西へ

④　リスボン　西の果て

⑤　ローマ遺跡でDIVAになる？　メリダ

⑥　時が止まった赤茶色　カセレス

⑦　征服者ピサロの故郷　トゥルヒージョ

⑧　山間の信仰心　グアダルーペ

バスクの思い出

06年の末に訪れたバスク地方。未だに私の心の中に深く強く印象が残っています。
多くの素敵なものと出会いました。
生活とデザインが密着していて、ぜひ取り入れたい要素がたくさんありました。
少し前、日本でもバスクブームがあったようですね。
こちらにいる間にもう一度行けたらな、、、という願いを込めつつ
気に入った写真を集めてみました。

More

セマナサンタ旅行記③ 海を目指して西へ

Ｔｏｍａｒトマール

ポルトガル中部には、トマール、ファティマ、バターリャという３つの有名観光地があり
いずれもポルトガルにとって歴史的・宗教的に重要なところですので
日程に限りがある場合にはどこへ行こうか迷うわけですが、
私たちは、これを読んで以来あれに興味があるので、トマールに行くことにしました。

見えてきました。旅行で一番ワクワクする瞬間！

山の上にある修道院へ。あいにくのお天気。とても立派な城壁。

とても大きな修道院です。

とても見ごたえがあり、歴史的背景も興味深く
私が今までに訪れたことのあるキリスト教系修道院のベスト３に入れたいくらい
秀逸なモニュメントでした。

トマールの大聖堂

Ｎａｚａｒｅナザレ
さて引き続き西を目指す。もっともポルトガルらしい風景といわれるナザレへ。

海沿いですることといえば、もちろん食事！な私たち。タコご飯と鰯。
このタコご飯、なんと二人分で11ユーロ。
たっぷりの新鮮なタコ。全体の４割はタコなのでどこを掬ってもタコ。
鰯もとても新鮮。ポルトガルではサラダとジャガイモが付いてきます。
ジャガイモの美味しいこと。
ほっくりねっとりした触感で単なる付けあわせの粋を超えています。


ナザレの大聖堂。
祭壇の裏側には素晴らしいアズレージョの通路と礼拝室があります。

上の町と下町をつなぐ、ナザレ名物ケーブルカー。

車でナザレに行って宿泊する場合。
下町には駐車できるところが限られていますので、上の町に宿泊した方が
宜しいかと思います。
もし下町にホテルをとる場合は、上の町の駐車場（無料。大聖堂裏）にとめて
ケーブルカーで行き来すれば不便なく滞在できるかと思います。

夕食後、迷路のようなナザレの町を探検するのがとても楽しかった。
目印の無い白い壁と海へ向かう縦の路地が幾つも続いて、
子供も猫も慣れた様子ですいすいと歩いていくけど
私たちは迷いそうになりました。
有名観光地ですがとても静かな町です。